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Second Vin Tour de Pez

Hauts de Pez 2018

Millésime

CHATEAU TOUR DE PEZ 2018

Château

Hauts de Pez 2018

13,10 €

15,50 €

Offre de Fin d'Année

Les Hauts de Pez, Second vin, Château Tour de Pez, AOC Saint Estèphe, millésime 2018

Stock : 252 Bouteilles


l’avis de notre œnologue

Les premiers mois de l’année ont été très difficiles avec les conditions climatiques extrêmes du printemps qui ont fait craindre le pire. Le grand beau temps de l’été qui a perduré jusqu’en octobre, a donné à 2018 tous les atouts d’un grand. L’adage « Après la pluie, le beau temps » résume parfaitement l’année. C’est bien le retour du soleil et de la chaleur qui a sauvé ce millésime et l’a inscrit dans la lignée des plus grands en lui conférant une fraîcheur et une concentration exceptionnelle.
Une fois de plus, les terroirs de Saint-Estèphe ont démontré leur grande capacité à tirer profit des contradictions climatiques notamment en restituant pendant la sécheresse estivale l’eau des réserves hydriques accumulées tout au long d’un hiver pluvieux. En raison de la forte pression sanitaire liée au climat humide du printemps, les rendements pour certains ont pu être inférieurs mais sans aucune incidence sur la qualité et finalement la récolte se situe dans la moyenne de la dernière décennie. Des vendanges précoces et longues se sont déroulées dans des conditions optimales. Le raisin gorgé de soleil au fruit magnifique et d’une couleur éclatante présentait une maturité remarquable. Dans les chais, les extractions s’opéraient facilement tant la matière était riche et structurée.
Un millésime idéal qui n’a pas fini de nous faire rêver !

Fiche de dégustation

rouge

Fruits rouges frais au nez

Bouche gourmande aux tanins bien enveloppés avec un joli retour sur le fruit en finale.

Fiche technique

Si vous avez plusieurs bouteilles à conserver

2035

Garde

2026

Apogée

Nos labels et certifications RSE

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Si vous souhaitez déguster dès maintenant

18

Service

Carafe
Encépagement
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sulfites
Oui
Assemblage
28% Merlot, 54% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc
Culture
Raisonnée.
Terroirs
Graves
Accord
Fromage, Carré d'agneau fumé - Saint Nectaire, Morbier, Sainte-maure-de-Touraine, Brillat-Savarin - Fondant au chocolat, Viande, Dessert
Idéal pour
Faire plaisir, Grande Occasion, Offrir
Potentiel de garde
A Garder, 5 à 8 ans
Univers
Château Tour de Pez, Seconds Vins
Caractère
Complexe, Délicat, Puissant
Couleur
Rouge
Millésime
2018


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