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Château

Tour de Pez

Millésime

CHATEAU TOUR DE PEZ 2018

Château

Tour de Pez

22,00 €

Château Tour de Pez, AOC Saint Estèphe, Cru Bourgeois, millésime 2018

Stock : 5481 Bouteilles


l’avis de notre œnologue

Les premiers mois de l’année ont été très difficiles avec les conditions climatiques extrêmes du printemps qui ont fait craindre le pire. Le grand beau temps de l’été qui a perduré jusqu’en octobre, a donné à 2018 tous les atouts d’un grand. L’adage « Après la pluie, le beau temps » résume parfaitement l’année. C’est bien le retour du soleil et de la chaleur qui a sauvé ce millésime et l’a inscrit dans la lignée des plus grands en lui conférant une fraîcheur et une concentration exceptionnelle.
Une fois de plus, les terroirs de Saint-Estèphe ont démontré leur grande capacité à tirer profit des contradictions climatiques notamment en restituant pendant la sécheresse estivale l’eau des réserves hydriques accumulées tout au long d’un hiver pluvieux. En raison de la forte pression sanitaire liée au climat humide du printemps, les rendements pour certains ont pu être inférieurs mais sans aucune incidence sur la qualité et finalement la récolte se situe dans la moyenne de la dernière décennie. Des vendanges précoces et longues se sont déroulées dans des conditions optimales. Le raisin gorgé de soleil au fruit magnifique et d’une couleur éclatante présentait une maturité remarquable. Dans les chais, les extractions s’opéraient facilement tant la matière était riche et structurée.
Un millésime idéal qui n’a pas fini de nous faire rêver !

Les récompenses

    • Terre de Vins : 91-92/100
    • Yves Beck : 91-92/100

Fiche de dégustation

rouge

Parfum de fruits rouges frais grâce à sa dominante de merlot.

L’attaque en bouche est douce, ample et ronde. Grande finesse des tanins qui lui donne un coté charmeur et séducteur. L’équilibre est beau et le plaisir est au rendez-vous.
La finale soyeuse garde un joli coté juteux.

Fiche technique

Si vous avez plusieurs bouteilles à conserver

2035

Garde

2026

Apogée

Nos labels et certifications RSE

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18

Service

Carafe
Encépagement
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sulfites
Oui
Assemblage
65% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
Culture
Raisonnée.
Terroirs
Graves Girondines et marnes argilo-calcaires
Accord
Carré d'agneau fumé - Saint Nectaire, Morbier, Sainte-maure-de-Touraine, Brillat-Savarin - Fondant au chocolat
Idéal pour
Faire plaisir, Grande Occasion, Offrir
Potentiel de garde
A Garder, 15 à 20 ans
Univers
Château Tour de Pez
Caractère
Complexe, Délicat, Puissant
Couleur
Rouge
Millésime
2018


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