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Château

Larose Perganson

Millésime

château Larose Perganson 2017

Château

Larose Perganson

40,60 €

Château Larose Perganson, AOC Haut Médoc, Cru Bourgeois, millésime 2017

Stock : 189 Magnums


Barbecue, faire plaisir, offrir

l’avis de notre œnologue

Après un 1er trimestre doux et normalement arrosé avec un débourrement enregistré 1ère semaine d’avril assez conforme à
la normale, un épisode de gel historique a lourdement frappé notre vignoble le 27 avril au matin avec des températures de
l’ordre de -4 à -6°c. La perte de récolte à ce stade avait été estimée à 50%.
En mai un temps chaud et sec a favorisé un début de floraison très précoce (10 jours d’avance) sur les parcelles non gelées.
Pour les autres le retard enregistré a été de l’ordre de 3 semaines.
Les mois qui ont suivis ont été dans l’ensemble chaud et sec mais sans excès de température accélérant encore le cycle
végétatif de la vigne pour laisser penser à une date de récolte parmi les plus précoces depuis 30 ans.
Les quinze premiers jours de septembre ont été très humides, avec des pluies régulières et un cumul de l’ordre de 80 mm
mettant nos nerfs à rude épreuve. Les conséquences ont été très variables d’un vignoble à l’autre, du sud au nord du Médoc.
Le type de sol, les pratiques culturales et le suivi quotidien de la maturité ont été des facteurs clés de réussite.

Les récompenses

  • Wine Enthusiast: 91/100
  • James Suckling: 90/100
  • Concours Générale Agricole de Paris 2019: Médaille d'Or

Fiche de dégustation

rouge

Nez très floral de sauge et de violette accompagnées de notes épicées de cacao et de réglisse.

Belle sucrosité en attaque suivie d’une belle tension tannique qui apporte un jolie charnu en milieu de bouche. La finale, encore sur des tanins serrés, ne demandera qu’à se fondre d’ici quelques années. Un vin avec de la tenue !

Fiche technique

Si vous avez plusieurs bouteilles à conserver

2033

Garde

2030

Apogée

Nos labels et certifications RSE

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Si vous souhaitez déguster dès maintenant

18

Service

Carafe
Encépagement
54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot et 3% Petit Verdot
Sulfites
Oui
Assemblage
31% Cabernet Sauvignon, 57% Merlot et 12% de Petit Verdot
Culture
Raisonnée
Terroirs
Graves
Accord
Fromage, Filet de boeuf en croûte au foie gras - Cantal, Fourme d’Ambert ou Saint Nectaire - Fondant au chocolat, Viande, Dessert
Idéal pour
Faire plaisir, Offrir
Potentiel de garde
A Garder, 15 à 20 ans
Univers
Château Larose Perganson
Caractère
Puissant, Tannique
Couleur
Rouge
Millésime
2017