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CHATEAU LAROSE PERGANSON 2015

Château

Larose Perganson

20,80 €

Château Larose Perganson, AOC Haut-Médoc, Cru Bourgeois, millésime 2015

Stock : 2537 Bouteilles

Barbecue, faire plaisir, offrir

l’avis de notre œnologue

Après un hiver plutôt doux et pas trop humide et un début de printemps frais, le débourrement s’est enclenché début avril et a trainé en longueur du fait de températures fraiches et d’un manque d’eau. S’en est suivi une très longue période de sécheresse de début mai jusqu’au milieu de la véraison. À partir de la mi véraison, s’en est suivi un climat très humide jusqu’aux vendanges avec un cumul sur la période juillet à fin octobre de 263,5 mms. Du jamais vu d’un point de vue climatique ! Et enfin une belle récolte dans tous les sens du terme !

Ce millésime de Château Larose Perganson sera bien agréable à déguster assez tôt après sa mise en bouteille (2 ans) mais saura passer les 10 à 15 prochaines années avec assurance comme a su le faire son illustre aîné.

Les récompenses

  • Concours Général Agricole de Paris : Argent
  • James Suckling : 92-93/100
  • Jancis Robinson : 16,5/20 
  • Le Point : 15,5/20

Fiche de dégustation

rouge

Nez d’une grande intensité et d’une belle complexité, mariant les arômes de mûres, de fraises des bois et de subtiles notes d’épices douces telles que la vanille et la cannelle.

En bouche, l’attaque est ronde et juteuse, des tanins déjà enrobés caressent le palais. La texture du vin est harmonieuse et sa structure ample lui donne du volume. La finale est longue et suave, toujours sur des tanins soyeux. Une acidité modérée lui confère une gourmandise qui rappelle celle des 1990.

Fiche technique

Si vous avez plusieurs bouteilles à conserver

2030

Garde

2025

Apogée

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Si vous souhaitez déguster dès maintenant

18

Service

Carafe
Encépagement
54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 3% Petit Verdot
Sulfites
Oui
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5% de Petit Verdot
Culture
Raisonée. Haute Valeur Environnementale
Terroirs
Graves
Accord
Jambon braisé sauce Madère - Pavé de saumon au barbecue - Brebis de la vallée d'Ossau Iraty, Viande, Poisson, Fromage
Idéal pour
Dîner, Faire plaisir, Offrir
Potentiel de garde
10 à 15 ans, A Garder
Univers
Château Larose Perganson
Caractère
Souple
Couleur
Rouge
Millésime
2015

Avis


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rating Très bien
Bastien B. le 27/03/2020 Très belle découverte. J'ai essayé parmi les suggestions, poulets au curry, accord génial


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