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CLAIRET

Les Vignobles de Larose sont fier de vous présenter leur tout nouveau Clairet. Ce vin, qui incarne l'authenticité et l'innovation, s'inscrit dans une tradition viticole riche tout en apportant une touche de modernité qui ravira les amateurs de vin et les novices.

Qu'est-ce que le Clairet ?

Le Clairet est un vin unique qui trouve ses origines dans la région bordelaise. Contrairement aux rosés classiques, le Clairet est un vin qui se situe à mi-chemin entre un vin rouge et un rosé. Il se caractérise par une couleur rubis brillant et une intensité aromatique exceptionnelle. Élaboré à partir de cépages rouges, il subit une macération plus courte qu’un vin rouge traditionnel, ce qui lui confère une légèreté et une fraîcheur incomparables, tout en conservant une belle structure tannique. Dominée par des notes de fruits rouges frais, de groseille et de framboise, avec une subtile touche florale. En bouche, il est à la fois vif et soyeux, offrant une expérience gustative harmonieuse et rafraîchissante.

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Qu'est ce qu'on mange avec le Clairet ?

Sa légèreté et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour des apéritifs, où il s'accorde merveilleusement bien avec des tapas, des charcuteries fines et des fromages à pâte molle. En entrée, servez-le avec des salades estivales, notamment celles composées de fruits de mer ou de volaille grillée. Pour le plat principal, le Clairet s'associe parfaitement avec des plats de cuisine méditerranéenne, tels que des légumes grillés, des poissons légers et des viandes blanches. Enfin, pour le dessert, privilégiez des fruits rouges frais ou des tartes aux fruits, qui mettront en valeur les notes fruitées du Clairet. Ce vin polyvalent sublimera vos repas de l'entrée au dessert, apportant une touche de convivialité et de raffinement à votre table.