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Château

Arnauld 2011

Millésime

Château Arnauld 2012

Château

Arnauld 2011

33,95 €

Château Arnauld, AOC Haut Médoc, Cru Bourgeois, millésime 2011

Stock : 155 Bouteille Bouteilles

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Château Arnauld 2012

Dîner, grande occasion, offrir, surprendre

l’avis de notre œnologue

On pourrait résumer le climat de cette année 2011 de la manière suivante : l’été en mai juin et le printemps en juillet aout ! Des saisons inversées, avec deux fois plus de pluie en juillet aout qu’en mai juin. Un débourrement relativement précoce et assez homogène malgré une grande sècheresse qui a sévi sur la région durant les mois de mars – avril et mai suivi par une floraison assez étalée mais néanmoins avec trois semaines d’avance par rapport à la normale.

Les récompenses

James Suckling : 91/100
Jean-Marc Quarin : 15,5/20
Concours des Grands Vins de France Mâcon : Or
Concours International du vin Bourg en Blaye : Or
Decanter World Wine Award : Argent
Concours Vinalies : Prix d'Excellence
Guide Hachette : Vin cité

Fiche de dégustation

rouge

Nez de très belle complexité avec des notes de fruits rouges murs et de moka.

La bouche est caressante en attaque avec une belle rondeur. Les tanins murs ont commencé à se fondre et se présentent tendres, suaves et fins. Cette très grande finesse et équilibre de l'ensemble se retrouve jusqu'en finale ou le vin reste précis, délicat et raffiné. Gourmand et plein sont les caractéristiques de ce bel assemblage !

Fiche technique

Si vous avez plusieurs bouteilles à conserver

2032

Garde

2025

Apogée

Nos labels et certifications RSE

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Service

Carafe

Encépagement
52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot

Sulfites
Oui

Assemblage
57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot

Culture
Raisonnée, certifiée à Haute Valeur Environnementale.

Terroirs
Graves

Accord
Viande, Fromage, Dessert

Idéal pour
Surprendre, Grande Occasion, Dîner, Faire plaisir

Potentiel de garde
A boire / A Garder, 15 à 20 ans

Univers
Château Arnauld

Caractère
Puissant, Complexe, Délicat

Couleur
Rouge

Millésime
2011

Mesure de prix unitaire
75cl

Accords mets & vins

Gigot d’agneau de 7 heures, polenta aux épices

Navarin d’agneau et ses légumes

Carré d'agneau en croute d'herbes, purée à l'huile d'olive, légumes de printemps, jus au vin rouge

Moelleux au chocolat, cœur coulant

Millefeuille framboise

Mousse aux trois chocolats

Sablés noix et chocolat noir

Avis

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	Remarquable
Benoit B. le 18/03/2020	J'ai acheté une bouteille pendant les portes ouvertes l'année dernière et j'ai dégusté cette bouteille en début d'année pour l'anniversaire de mon père. Nous l'avons mis en carafe. Un véritable délice!

	A découvrir
Bernard H. le 23/03/2020	Une opportunité intéressante pour ce millésime qui est à déguster sans plus attendre.

	En harmonie
Charles G. le 03/01/2020	Très belle réussite pour ce cru bourgeois qui sera pour moi exceptionnel dans les prochaines semaines. Plus de petit verdot ici et 18 de barrique avec des arômes fondus et une très belle longueur en bouche. Puissance et harmonie sont pour moi les maîtres mots pour caractériser le vin.

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